鮨 こだわりの赤酢 江戸前寿司の原点である赤酢(ミツカン山吹)を使用し、砂糖や味醂を使わず、米や食材本来の味を引き出します。甘くないため酒との相性抜群です。カロリーを気にしている方にお勧めで、お酒好きにはもっとお勧め!楽しくお酒もお寿司も楽しめる。